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かたけん つれづれ日記

大工あがりの頑固おやじが造る こだわりの木の家


先日、お客様よりおいしそうな梅をいただきました♪

せっかくいただいたので、梅酒を作ることにしました。




まずはあく抜きが必要と言うことで一晩水につけました。




次の日の朝。




あれ?




泡が浮いてる…。




ネットで調べてみたらあく抜きが必要なのは青い梅だそうで、
熟した梅は必要ないんだとか…ガ━━(;゚Д゚)━━ン!!



でももったいないので、氷砂糖とホワイトリカー買ってきて作りました。




ちゃんとできたかは…




また後日です!!ヽ(´Д`;)ノ...